Día del taco: 5 Fascinantes curiosidades sobre esta fiesta gastronómica Mexicana

El 31 de marzo es más que solo otro día en el calendario; es el Día del Taco, una celebración que rinde homenaje a uno de los símbolos culinarios más queridos de México. ¿Qué mejor manera de prepararse para esta festividad que conocer algunos datos curiosos que harán que tu apetito se despierte aún más?

1. El Origen capitalino del taco de suadero: ¿Sabías que el taco de suadero, tan apreciado en todo México, tiene sus raíces en la Ciudad de México? Este manjar, elaborado con la suculenta carne de bovino, se considera una verdadera delicia, especialmente cuando se disfruta en la capital.
2. Influencias del Medio Oriente en los tacos de pastor: Cuando saboreas un exquisito taco al pastor, ¿te has preguntado de dónde proviene su sabor único? Sorprendentemente, estos tacos tienen sus orígenes en el Medio Oriente. La migración libanesa trajo consigo el kebab, que evolucionó con el tiempo para convertirse en la delicia que hoy conocemos como carne al pastor.
3. La Posible afición de Moctezuma por los tacos: ¿Puede ser que Moctezuma, el legendario gobernante del imperio mexica, ya disfrutara de los tacos siglos atrás? Según las crónicas de la época, Moctezuma utilizaba tortillas de maíz como utensilios para acompañar sus comidas. ¡Quizás los tacos no sean tan modernos como creemos!
4. Diversidad en clasificación de los tacos: La variedad de tacos en México es asombrosa, y se pueden clasificar de múltiples maneras. Desde tacos de diferentes tipos de carne, como res, pollo, cerdo o pescado, hasta tacos con distintas preparaciones, como los dorados, de canasta o los clásicos taquitos. ¡Hay un mundo de sabores por descubrir!
5. Reflexiones populares sobre los tacos: La riqueza cultural de México se refleja no solo en su comida, sino también en su lenguaje. Frases como «echarse un taco», «echarse un taco de ojo» o «de lengua me como un taco» son solo algunas de las expresiones que demuestran la estrecha relación entre los tacos y la vida cotidiana en México.

Ahora que conoces estas curiosidades, ¿no te parece que los tacos son aún más especiales? Ya sea que prefieras los tacos tradicionales de tortilla de maíz o los modernos de harina, rellenos de suadero o carne al pastor, con salsa verde o roja, ¡este día está hecho para disfrutar del delicioso sabor de los tacos en todas sus formas!