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El Habanero News
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Restaurantes

Salud

¡Chilito que pica! Prevén amparos contra Ley Antitabaco en Cancún

by Liz Morales enero 13, 2023
escrito por Liz Morales

La epidemia de tabaquismo es una de las mayores amenazas para la salud pública que ha tenido que afrontar el mundo. Causa más de 8 millones de muertes al año, de las cuales aproximadamente 1,2 millones se deben a la exposición al humo ajeno. El tabaco es una droga estimulante del sistema nervioso central. Uno de sus componentes, la nicotina, posee una enorme capacidad adictiva, y es la causa por la que su consumo produce dependencia. Durante la combustión del tabaco se originan más de 4.000 productos tóxicos diferentes.

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún prevé una “tormenta de amparos” contra las reformas que se hicieron al reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, y que entran en vigor el 15 de enero del año en curso.

Lo anterior, ya que estas disposiciones van en contra del derecho al desarrollo de la libre elección del consumidor de fumar, sostuvo Julio Villarreal Zapata, presidente de esta agrupación, al mencionar que ahora queda prohibida la prestación de cualquier servicio de alimentos, bebidas y entretenimiento, así como su consumo, dentro de las zonas destinadas para fumar.

Incluso, ahora estos puntos tendrán que estar físicamente separados e incomunicados de los espacios 100 por ciento libres de humo de tabaco y emisiones, así como no ser paso obligado para las personas o encontrarse en los accesos o salidas de los inmuebles, lo cual hace inviable tener en los locales un área para fumadores.

“La Canirac apoyará con asesoría jurídica a aquellos restauranteros que consideren que serán afectados y quieran ampararse. Yo creo que será una tormenta de amparos porque la realidad es que afecta a todos los restaurantes. A partir del 15 (de enero) empezará el proceso de los amparos precisamente para todos aquellos empresarios y todos aquellos restaurantes que se sientan perjudicados en su negocio”.

Dijo que desde el organismo nacional y en todos los estados se determinó ir por la vía legal, ya que en reiteradas ocasiones este sector ha acatado las disposiciones que han ido pidiendo a través de los cambios de la Ley, ya que los restaurantes realizaron adecuaciones para que existiera una convivencia entre espacios libres de humo y aquellos para personas que fuman.

El líder restaurantero abundó que a partir de este 15 de enero los comercios adheridos a la Canirac van a cumplir con la Ley y les expondrán a los comensales qué es lo que está ocurriendo, a fin de que ellos tomen la decisión, puesto que en caso de no acatar estas modificaciones podrán ser sancionados económicamente o hasta con la clausura del lugar.

Eduardo Martínez, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe, abundó que están a favor de privilegiar la salud, haciendo énfasis en lo dañino que es el tabaco, incluso la industria ha colocado imágenes en las cajetillas sobre los efectos nocivos del cigarro.

Sin embargo, aseveró que el tabaco es legal, la industria paga sus impuestos, pero en esta circunstancia se llega al punto de que la gente tiene la libertad de decidir si toma ese hábito o no. “Tenemos que privilegiar la inversión y el empleo, este (reglamento) es una medida que perjudica a un establecimiento, a su inversión, a su esfuerzo, a su gente y a sus empleos, es verdaderamente inviable pensar que en un espacio para fumar no se pueda servir algo de tomar, algo de comer o dar un servicio completo”.

enero 13, 2023 0
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Nacional

¡Chile culinario! El famoso chef Salt Bae piensa abrir restaurante lujoso en México

by Liz Morales diciembre 1, 2022
escrito por Liz Morales

Si usted es amante de los cortes premium de carne, muy pronto tendrá otra opción en México. Se trata del famoso restaurante por sus cortes de oro Nusr Et, propiedad del chef y celebridad en Internet, Salt Bae. En los últimos días, la sucursal de este famoso chef en Qatar ha recibido a decenas de mexicanos, por lo que el chef no dudó en poner una sucursal muy pronto en México.

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En sus redes sociales el chef, que se distingue por arrojar la sal a los cortes de una manera muy original, destacó la cantidad de mexicanos que ha recibido en su restaurante y que se encuentran en ese país con motivo del Mundial de Qatar.

“La semana pasada entendí que debo abrir un restaurante en México. Nos vemos pronto”, escribió Salt Bae en su cuenta de Instagram acompañado de un video donde se observa la afluencia de paisanos con penacho o sombrero comiendo carne con oro.

Una apuesta internacional nada barata

El empresario turco cuenta con restaurantes en Turquía, Estados Unidos, Grecia, Inglaterra, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Qatar. Los restaurantes de Salt Bae se caracterizan por las cuentas tan altas que se reflejan en los tickets y que constantemente son viralizadas por el propio chef.

Hace unos días circuló una cuenta por más de tres millones 248 mil 111 pesos mexicanos para 14 personas. El año pasado también se difundió otro ticket por un millón 36 mil 554 pesos mexicanos.

diciembre 1, 2022 0
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Nacional

¡Enchilado! Papá de Mauricio Tabe amenazó con cuchillo a verificador

by Liz Morales septiembre 28, 2022
escrito por Liz Morales

Daniel Tabe, propietario de los restaurantes Don Eraki y padre del alcalde de Miguel Hidalgo, Mauricio Tabe, ha amenazado el martes 27 de septiembre con un cuchillo largo de cocina a José Enrique Reyes, funcionario del Instituto de Verificación Administrativa (INVEA) de Ciudad de México.

El inspector acababa de poner un cartel de “suspensión de actividades” en su negocio en la colonia Escandón, en el centro de la capital, cuando Tabe ha sacado un arma y la ha acercado al cuello del empleado público. Reyes ha puesto una denuncia por agresión. Daniel Tabe ha pedido disculpas en Twitter, sin embargo, su hijo, alcalde del derechista Partido de Acción Nacional (PAN), ha tratado de justificar la amenaza: “Desde ayer comenzaron una campaña para atacar e intimidar a mi familia”.

En el vídeo difundido en las redes sociales se puede ver a Daniel Tabe, dueño de la cadena, que tiene cuatro locales, cabreado saliendo del edificio después de la clausura de su nueva sucursal, en la alcaldía gobernada por su hijo. “Te lo clavo hijo de puta”, se escucha gritar al dueño del establecimiento mientras pone el cuchillo muy cerca del cuello de Reyes. Un momento después Tabe aparta el cuchillo y sigue insultando a los funcionarios, que tratan de tranquilizarle.

“Lamento mucho mi conducta de hoy. Nunca fue mi intención hacerle daño a alguien. Sentí mucho coraje de que me clausuraran mi negocio”, ha dicho el dueño de Don Eraki en un vídeo.

Ofrezco una sincera disculpa por lo del día de hoy. pic.twitter.com/dgJqnFJwRw

— Daniel Tabe Tabe (@tabe_tabe4) September 28, 2022

Por su parte, Mauricio Tabe ha señalado en su cuenta de Twitter a la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum: “Inventaron que tiene un negocio ilícito de tacos y que formo parte de él. Usan las instituciones para oficializar sus mentiras. Su desesperación no tiene límites”. Se refiere a las informaciones obtenidas por La Jornada, en las que se le acusa de tener una participación del 20% en la empresa Grupo Don Eraki SA, dueña del local con el mismo nombre, que se construyó en la misma alcaldía en la que el gobierna.

Nada justifica lo que pasó hoy. Estuvo mal cómo reaccionó mi papá y me sumo a sus disculpas públicas. pic.twitter.com/saI3BlYoBp

— Mauricio Tabe Echartea (@mauriciotabe) September 28, 2022

El local abrió el 18 de agosto, en medio de las quejas que se han presentado en la colonia Escandón por el exceso de construcciones irregulares. Leiticia Magallanes Cisneros, vecina de la colonia Escandón, presentó una denuncia contra la construcción del local, que presuntamente se construyó sobre suelo habitacional en el que sólo estaba permitida la construcción de vivienda para uso familiar. El terreno, con una superficie de 1.924 metros cuadrados, tiene autorización para construir hasta 38 viviendas. Sin embargo, sobre el mismo suelo se han construido otros negocios que colindan con Don Eraki, como un supermercado y una sala de boxeo.

Sheinbaum habló el lunes en su conferencia de prensa sobre el restaurante a la pregunta de si Mauricio Tabe abrió una taquería que violaba “todos los usos de suelo”, la jefa de Gobierno afirmó: “Vamos a hacer la revisión por supuesto por parte del INVEA y vamos a ver si la Contraloría, a partir de la noticia, empieza a hacer una investigación”. Un día después, funcionarios de esta institución fueron a clausurar el negocio donde tuvo lugar la reacción agresiva de Daniel Tabe.

Los vecinos de la colonia Escandón denuncian además que el cártel inmobiliario surgido en la Benito Juárez se ha trasladado a su demarcación, con la construcción irregular de varios proyectos, como las edificaciones en Francisco Murguía 86, que llevaron a la suspensión temporal del director de Gobierno y Asuntos Jurídicos de la alcaldía, César Garrido, por el levantamiento injustificado de sellos que obligaban a la suspensión de obras.

septiembre 28, 2022 0
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Nacional

¡Adiós minifaldas! Prohibirían uniformes sexistas en bares y restaurantes

by Liz Morales septiembre 10, 2022
escrito por Liz Morales

Una de las situaciones que más se critican en distintos restaurantes o bares en la Ciudad de México, es el tipo de vestimentas que utiliza el personal femenino en la mayoría de ellos. Con uniformes que las sexualizan y que en muchas ocasiones se les imponen, las trabajadoras de estos lugares aguantan la situación por la necesidad de recibir un salario.

A través de una iniciativa lanzada por Movimiento Ciudadano, se pretende que estos uniformes conformados por shorts ajustados, minifaldas o escotes, sean prohibidos en bares y restaurantes capitalinos.

Se promueven los estereotipos y la violencia de género

De acuerdo a Juan Zepeda, legislador de Movimiento Ciudadano, con la iniciativa se pretende modificar el artículo 11 de la Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia para evitar que con el uniforme usado en bares y restaurantes, se sexualice a las mujeres.

Asegura, de acuerdo a medios como Reporte Índigo, que este tipo de uniformes promueven los estereotipos y la violencia de género contra las mujeres, exponiéndolas, además, a otras formas de agresión como el acoso sexual. Indicó que al imponérseles, también se puede considerar como violencia laboral.

Sexualización en los puestos de trabajo

Según el medio citado, la sexualización de los cuerpos de las mujeres va desde los anuncios publicitarios hasta la obligación de vestirse con uniformes que las sexualicen hasta el punto de incluso ser acosadas por clientes o compañeros de trabajo.

Algunos restaurantes han tenido que ajustar su política de uniformes debido a las críticas que han recibido en redes sociales sobre el tamaño de las prendas que tienen que vestir las empleadas de dichos

septiembre 10, 2022 0
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Nacional

Si sales a votar, te espera una ‘sorpresa

by Liz Morales junio 5, 2022
escrito por Liz Morales

Como parte de los incentivos para que la ciudadanía participe en la jornada electoral de este domingo, restaurantes de todo el estado ofrecen diferentes promociones a quienes comprueben que ejercieron su derecho al voto.

En sus sucursales de Cancún y Playa del Carmen el restaurante Hong Kong le dará 50 por ciento de descuento en su segundo plato fuerte del menú a la carta a quien muestre su pulgar marcado, señal de que votó.

En Cancún La Fonda de las Piñatas ofrece 5 por ciento de descuento en el total del consumo. El Colectivo Caldito – Mercadito Boho dará 5 por ciento de descuento en todos los stands participantes. 

La Canirac Chetumal invitó a sus afiliados a ser parte de la campaña #SalyVota. Por ello Ristorante Positano y pastelería Marilui ofrecen 10 por ciento de descuento comprobando el voto, mientras que Sensei Sushi regalará a sus clientes un vaso de té en la compra de algún alimento en el restaurante. 

“Sal a votar, comprueba tu voto en Wingman Chetumal y obtén 10 por ciento de descuento”, es la promoción de este restaurante en sus redes sociales, a la vez que Wings Army Chetumal publicó: “muéstranos que cumpliste con tu derecho como ciudadano mostrándonos con tu pulgar que has votado y el general te da una orden de papas gratis”. La promoción es válida sólo en la compra de algún alimento en el local.

junio 5, 2022 0
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